グランメゾン東京より、今日の一言

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言われたことをやるだけの料理人にはなってほしくない。

一流のシェフはねは、レシピが外に出ることを気にしないんだよ。
三ツ星狙うんだったら、自分で本物生み出すしかねえんだよ。
お前はどんな料理人になりたいんだ。自分で決めろ。

みんなを喜ばせるためにいろいろ考え、
自分の持っている技術と知恵をふり絞って作ってくれたこと。
今回も、印象に残った台詞がたくさんありました。
自分がしている仕事に対して、本気で取り組まないと
そう思わせてくれるドラマです。
kanna　

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