厨房の計画

たとえば、

コンロ台、調理台、流し台、冷蔵庫、オーブン　などが要求された場合

これらを家庭のキッチンくらいの大きさで記入するのはちょっと不自然です。

特に厨房の面積が広く要求されている場合は、

無駄に空間が余ってしまい、余計に不自然さを感じます。

 

家族の人数分だけを作る家庭用キッチンと

たくさんのお客さんに対応できる厨房は、明らかに違うはずです。

 

厨房の内部レイアウトや客席のテーブルレイアウトは

実際に使ってみるとどうなのか

少し、意識してみるといいですね。

 

 

 

kanna