建築の仕事もそうですが
料理をする時も
準備（計画）からはじまり、材料の調達、作業の順番
などを考える必要があります。
料理をする人はぼけない。
と聞いたことがありますが
短い時間でいろんなことを脳が処理し
また、調理は手先を使いますので、
脳はぼけてる場合じゃないですね。
料理は得意と言えるほどではないのですが
お鍋を作らせると、手際がいいと言われます。
作ってくれるのでほぼリップサービスですが。
例えば
お鍋に出汁（市販されているものです）を入れて火にかけます。
煮えるのに時間がかかる具材から切ってお鍋に入れていきます。
沸騰する頃には出来上がりです。
段取り八分・仕事二分
という言葉があります。
仕事を効率よく行なうには
段取りが大事ですよね。
段取りが完璧なら
その仕事は
上手く言ったも同然です。
kanna 
